Telo a zdravie: trávenie, imunita a mýty o detoxe
V tejto sekcii sa venujeme tomu, ako strava ovplyvňuje trávenie, imunitu a celkovú pohodu. Zároveň uvádzame na pravú mieru populárne mýty, napríklad o detoxikačných kúrach či „prekyslení“ organizmu.
Telo sa detoxikuje samo
O odstraňovanie škodlivých látok sa starajú pečeň, obličky, pľúca, črevá a koža. Neexistuje dôkaz, že by detoxikačné čaje, šťavové kúry či náplasti tento proces zrýchlili. Pečeni a obličkám najviac pomôže dostatok vody, obmedzenie alkoholu, pestrá strava a pohyb. Viac o tom, čo sa pri detoxikácii v tele naozaj deje, nájdete na stránke detox a pH organizmu.
pH krvi strava nezmení
pH krvi udržiava telo v úzkom rozmedzí 7,35 – 7,45 pomocou pľúc, obličiek a tlmivých systémov. Strava môže ovplyvniť pH moču, nie krvi. Takzvaná zásaditá strava je zdravá preto, že obsahuje veľa zeleniny a ovocia, nie preto, že by „odkyslila“ organizmus.
Trávenie a črevný mikrobióm
Pre zdravé črevá je kľúčová vláknina – zo zeleniny, strukovín, celozrnných obilnín a semienok. Dôležitý je aj pitný režim a pohyb. Ako súvisí strava s črevnými baktériami, kedy dávajú zmysel probiotiká a ako predchádzať zápche či hemoroidom, rozoberáme v sekcii zdravé črevá.
Imunita
Imunitu nie je možné „nabudiť“ jedným doplnkom. Podporuje ju spánok, pohyb, pestrá strava a dostatok vitamínu D, C a zinku. Kedy majú zmysel doplnky, ako kolostrum alebo vitamín C, vysvetľujeme na stránke imunita.
Kedy ísť k lekárovi
Ak máte dlhodobé tráviace ťažkosti, krv v stolici, nevysvetliteľný úbytok hmotnosti, opakované infekcie alebo silnú únavu, nehľadajte riešenie v doplnkoch. Tieto príznaky patria do rúk lekára.
Časté otázky
Neexistujú dôkazy, že by detoxikačné čaje alebo šťavové kúry odstraňovali toxíny lepšie ako zdravá pečeň a obličky. Môžu však pomôcť ako motivácia k zdravšiemu stravovaniu.
Nie. Telo udržiava pH krvi v úzkom rozmedzí. Strava ovplyvňuje len pH moču.
Dostatok vlákniny, tekutín a pohybu. Fermentované potraviny, ako kyslá kapusta či kefír, môžu prispieť k pestrosti mikrobiómu.
Pravidelné užívanie môže u niektorých ľudí mierne skrátiť trvanie nachladnutia, no jeho vzniku zväčša nezabráni.