S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Dodanie do 48 hodín

Garancia vrátenia peňazí

Názory našich zákazníkov
Overený obchod

Zdravo hravo emagazín


Úvod » Múky zo semien » Gaštanová múka 500g


        

Gaštanová múka 500g

skladom

 

Číslo produktu: 29047
naša cena bez DPH : 7,50 €
naša cena s DPH (20 %):
9,00 €
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Jednou z obľúbených paleo múk je gaštanová múka so svojou výraznou gaštanovou chuťou. Práve pre túto chuť je gaštanová múka predurčená k pečeniu výnimočne chutného pečiva sýtej chute a vône. Obľúbené sú gaštanové chleby, múčniky, koláčiky a sušienky. Gaštanovou múkou môžeme nahradiť 25 až 100% akejkoľvek múky uvedenej v recepte. Pričom napríklad v receptoch na chleba sa prikláňame k množstvu 25% gaštanovej múky a pri palacinkách a sušienkach to môže byť 100%.

 

Gaštanová múka je vhodná pre celiatikov, pretože prirodzene neobsahuje lepok. Gaštany a gaštanová múka sa neodporúčajú pre ľudí trpiacich alergiou na orechy a oriešky.

 

Výroba gaštanovej múky je zložená z niekoľkých základných krokov. Najskôr sa plody jedlého gaštana po zbere sušia niekoľko dní pri teplote okolo 50°C. Následne sa ošúpu a veľké jadro plodov sa melie na jemnú múku. Po záverečnom preosievaní sa získa kvalitná jemná gaštanová múka.

Zloženie a použitie gaštanovej múky

 

Gaštanová múka obsahuje vysoké množstvo uhľohydrátov (avšak menej ako pšenica). Tieto uhľohydráty sú v gaštanovej múke obsiahnuté v podobe zložených cukrov - tzv. polysacharidov. Na rozdiel od jednoduchých cukrov sú polysacharidy vstrebávané postupne, nespôsobujú výkyvy hladiny cukrov v krvi, vďaka čomu je gaštanová múka vhodnou voľbou aj pre diabetikov. Pre tieto dietetické vlastnosti je gaštanová múka často zaraďovaná aj do jedálnička pri redukčnej diéte.

 

Gaštanová múka je odporúčaná predovšetkým na pečenie chleba a pečiva, ale bohatú chuť dodáva piškótom, palacinkám alebo knedlám. Gurmáni si zvlášť pochvaľujú hustejšiu striedku pečiva z gaštanovej múky, ktoré sa tak môže krájať na oveľa tenšie plátky.

 

 

ZTU1Njc5
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: